里芋収穫祭

11/13(日)、南新井自治会のみなさんと、里芋収穫祭を行いました。自治会との共催は昨年に引き続き2回目ですが、好評につき今年は昨年よりも多くの参加者で賑わいました。
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里芋のできはまずまずで、1株から30~45個くらい子芋が穫れました。
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調理用の里芋を洗います。このタルはお酒が入っていたもののリサイクル。洗い棒は数日前にHさんが作ってくれたものです。感謝!
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今年も、元家具職人Kさん手作りの芋洗い機が活躍しました。
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用水路の流れの勢いがなく、今年はちょっと時間がかかりました。
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それでもきれいに洗い上がった里芋たちです。
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畑の大根とネギをその場で収穫して用水路で洗います。
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用水路って、とってもありがたい。
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これらの材料を使っておいしい芋煮汁を作ります。
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焼き里芋もおいしいのです。
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みんなで野菜を収穫して作ったお料理は、おいしいですね!南新井自治会のみなさん、また来年もよろしくお願いしま~す!
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