ジャガイモの芽かき

5/6(日)、ジャガイモの芽かきと土寄せ作業を行いました。ジャガイモを大きくするために、芽を2本残して摘み取ります。摘み取るとき、種芋を持ち上げないように手で押さえつけるのがコツです。
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ジョレンで除草しながら土を根元に寄せ、新じゃがが日光に当たらないように土寄せします。日光に当たると芋が緑色になって味が落ちてしまいます。
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レンゲソウに、ようやくモンシロチョウやミツバチたちがやってきました!
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ハーブガーデンで満開のカモミールと矢車草をいただいて部屋に飾りました。この清々しい色合いが大好きです。
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