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２/２１(火)、今日はお客様の多い一日。諏訪市からは環境部会エコ農園関係者約３０名の見学者あり。その後、みさわ保育園のＳ先生、第七幼稚園のＯ先生が来訪。新年度の計画を立てました。 春の日射しがまぶしい暖かさの中、いつもの生ごみ作業とともに、ガーデン作業もはかどりました。  竹パウダーのマルチ効果の比較実験をタマネギとキヌサヤで開始しました。写真はタマネギの苗の様子。左側は竹パウダーをかけたところ、右側は何もかけないところ。  終了後は、好評につき第二弾たこ焼きパーティ〜の開始です。  みんなでクルクルと作りました。    たこ焼きは作らず、もっぱらビールを飲んで陽気な三羽ガラスです。  燻製作りも行っていたのですが、先週に引き続き今週の燻製も発色がよく、普段より1時間早く完成しました。中に入れる肉の量が少なかったので乾燥しやすかったのか？それとも乾燥気味の季節のせいなのか？どちらにしてもよい出来具合でした！  |
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